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中国茶如何走向世界

2016-11-09 14:54来源:国际商报

  未来茶企更应在产品创新上下功夫,但创新不只是加工工艺的变化,更在于技术的投入及深加工产品的产出,即充分挖掘茶叶价值,以求其使用价值达到最大化。

  近年来,我国茶文化在“走出去”过程中并不是一帆风顺,总会遇到各种各样的问题。10月31日,在第120届广交会三期食品展区采访时,记者了解到,在扩展海外市场时,茶企除了要适应当地的风俗习惯、勇做“第一个吃螃蟹的人”外,还要不断创新,以谋求产品使用价值最大化。

  加强自主品牌推广

  “我们茶叶最大的特色就是含有硒元素,产品直接出口到欧美、非洲和中东等地区。”利川金利茶叶有限责任公司经理王启茂自豪地向国际商报记者介绍道。

  据了解,湖北恩施作为“世界硒都”,其土壤富含硒元素,当地种植的茶叶均汲取了土壤里的硒元素,使得茶叶具有抗癌防癌以及抗高血压和延缓衰老的功效,因此越来越受到国内外爱茶人士的喜爱。

  利川金利茶叶有限责任公司正是利用天然的优越条件成为湖北西南山区集茶叶生产、加工、销售于一体的外向型民营企业。不过,在市场开拓中,企业同样遇到了不可逾越的“坎”。“由于西北非市场具有很广阔的开发前景,我们去年5月份开始把目光投向了摩洛哥。但当地人对自己国家的品牌意识较强,很难接受外来品牌,因此我们的‘云顶’绿茶一直销售不畅。”王启茂不禁感慨道,“其实他们不知道自己所认可的茶叶也是我们提供的,只不过包装是按照他们的习惯设计的,并加上了‘摩洛哥’几个字。”

  王启茂告诉记者,此前我国也有两个茶叶品牌在摩洛哥市场上遇到同样的问题,最后均以失败告终。“虽然作为第一个吃螃蟹的人中途还会遇到很多问题,但是摩洛哥的重要市场地位让我们不得不去尝试。而只有解决了这个问题,我们才能更好地走下去。”

  摩洛哥位于非洲西北部,东部以及东南部与阿尔及利亚接壤,南部紧邻西撒哈拉,而北部又与西班牙和葡萄牙隔海相望。“只有打通了摩洛哥市场,这种模式才可以在与其相似的其他国家复制,特别是一些穆斯林国家。不仅如此,通过摩洛哥市场,我们还可以把产品带到西班牙、葡萄牙等欧洲国家。”王启茂表示,目前公司正打算在当地寻找代理商推广他们的“云顶”品牌,只有这样才能站稳市场、走得更远。

  将茶叶使用价值最大化

  “我们在全国多地建有工厂,可生产不同品种的茶叶,出口60多个国家和地区。”浙江省茶叶集团股份有限公司国贸八部经理包兴伟在接受国际商报记者采访时表示,打造“全茶系”正是公司的最大特色。

  据了解,浙江省茶叶集团成立于1950年,是一家集茶叶种植、加工、科研开发和国内外贸易于一体的茶叶企业,其建有茶园基地20多万亩,茶叶加工厂15家,并拥有近10个涵盖不同茶叶品类、茶机设备、茶叶科技的行业知名品牌,也是一家具备全球茶叶资源供应链整合、运营茶叶能力的茶叶全产业链品牌运营商。

  包兴伟介绍称,在众多出口国家中,主要以非洲、欧美以及日本等国为主,特别是非洲国家,向其出口的绿茶中以眉茶和珠茶最为畅销。由于出口到多个国家,对技术的要求非常高,既要符合国内质量标准,又要符合欧盟等多个国家地区标准。

  对此,为了确保“舌尖上的安全”,浙江省茶叶集团从其源头入手,采取“公司+农户+基地”模式,实施统一收购、加工及销售。“公司技术员会制定相应标准并告诉农户,包括化肥的选取、使用以及采摘时间等,这样通过严格的管理才能从源头上确保食品的安全。”包兴伟强调,专业做茶、专心做茶一直是公司多年来秉承的宗旨,而且中国茶叶走出去,不只是产品走出去,更多的是一种中国文化的传播。

  要传播好这种文化,未来还有很长一段路要走。包兴伟认为,未来茶企更应在产品创新上下功夫,但创新不只是加工工艺的变化,更在于技术的投入及深加工产品的产出,即充分挖掘茶叶价值,以求其使用价值达到最大化。“比如制作成茶酒、抹茶以及从中提炼出的茶多酚等成分可用于许多医药保健品制造。”